亀屋良長

亀屋良長の菓子見本帖小噺

商品カテゴリー
サトミフジタ

ゆべし | 生菓子・餅

販売期間イベント, 冬, 秋

賞味期限7日(常温)

販売価格(税抜)450円

商品仕様2種各2個入り(計4個)

「ゆべし」とは東北地方の銘菓で、醤油ベースの甘辛い餅菓子。

Satomi Fujita のお菓子を考案する藤田は東北育ち。
子供のころにおやつで食べていた手作りのゆべしを再現しました。

胡桃ゆべしは、くるみっぷりの懐かしい味。
無花果ゆべしは、いちじくをふんだんに使い、
プチプチした食感をお楽しみいただけます。

お菓子の小噺

「東北育ちなので、ゆべしは小さい頃から大好きなおやつでした。
いつかは自分なりにアレンジして作ってみたいと思っていたお菓子です。
ふるさとの胡桃ゆべしと、無花果を合わせた新しいゆべしができました。」

藤田怜美