亀屋良長
桃の菓 | 羊羹
販売期間夏
賞味期限14日(常温)
販売価格(税抜)
商品仕様半棹サイズ1本
白ワインでコンポートした白桃とレモンをのせた、夏らしい棹菓子。
桃とレモン、乳酸菌飲料、ミントリキュールを使った爽やかな味です。
お菓子の小噺
白桃を使った、見た目も味もさわやかな棹菓子ができないかと考えました。
乳酸菌飲料(カルピス)とレモンを合わせて、夏場でも美味しく食べれる元気になれそうなお菓子になりました。
隠し味にミントリキュールを加えています。
土台のピンク色は自然の桃の色から発色しています。