亀屋良長

亀屋良長の菓子見本帖小噺

商品カテゴリー
亀屋良長

桃の果 | 羊羹

販売期間

賞味期限14日(常温)

販売価格(税抜)1100円

商品仕様半棹サイズ1本

白ワインでコンポートした白桃とレモンをのせた、夏らしい棹菓子。
桃とレモン、乳酸菌飲料、ミントリキュールを使った爽やかな味です。

お菓子の小噺

白桃を使った、見た目も味もさわやかな棹菓子ができないかと考えました。
乳酸菌飲料(カルピス)とレモンを合わせて、夏場でも美味しく食べれる元気になれそうなお菓子になりました。
隠し味にミントリキュールを加えています。
土台のピンク色は自然の桃の色から発色しています。