亀屋良長

亀屋良長の菓子見本帖小噺

商品カテゴリー
サトミフジタ

餡之匣(あんのはこ) | 生菓子・餅

販売期間通年商品

賞味期限3日(要冷蔵)

販売価格(税抜)250円

商品仕様5,8個入りがございます。

藤田が考えた独自製法のスポンジ生地は、しっとりと柔らかな
口あたり。まるで絹のようななめらかさです。その特製スポンジ生地で
クリームチーズ餡と、きなこガナッシュをサンドしました。
和とも洋ともいえる、新感覚のお菓子です。

・プレーン
白餡を入れたしっとりとした柔らかい特製スポンジ生地で
クリームチーズ餡をサンド。

・きなこ
白餡ときな粉を入れたしっとりした特製スポンジ生地で
きなこガナッシュをサンド。

お菓子の小噺

要冷蔵で日持ちがしないのが少し残念ですが、
個人的に大好きなお菓子です。スタッフの中でも秘かな人気商品です。
スポンジ生地にも白餡がたっぷりと入っていて、シュワッ、しっとり、ふんわりな食感です。
今まで食べたどの生地とも異なるおいしさです。