亀屋良長
暦(雪こんこ) | お干菓子





販売期間冬
賞味期限30日(常温)
販売価格(税抜)1200円
商品仕様9個入
真っ白でふんわりとした雪の様な口どけの、雪だるま、
雪の結晶の形をした和三盆糖入りの押物。
白いゆかり(餅米のポンを軸にした金平糖のようなもの)と
銀のアラザンと共に小箱に詰めました。
■公益社団法人 京都デザイン協会 京都デザイン賞2013 入選
お菓子の小噺
雪のようなふんわりした口当たりになるように、
また、和三盆糖だけではべージュ色になるため、
通常の落雁の生地に和三盆糖を合わせて調製してます。
冬の静けさと楽しさが伝わると嬉しいです。